Agar
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Agar

El agar es un producto de gelatina hecho del género Gelidium y el género Gracilaria de algas. Es el agente de curado del medio microbiano más utilizado.

También se utiliza en carne, pescado, pollo, conservas y cosméticos, medicina y medicina dental.

Utilizado como agente clarificado en la industria cervecera y del vino, como espesante para la fabricación de helados, pasteles y aderezos para ensaladas, como lubricante para trefilado, etc.

Productos
  • Agar Agar Powder Fabricante
    Marca: DEHUI
    Código del producto: 1302310000
    Modelo: DH-B02
    Breve:
    -Proporciona geles inodoros e incoloros de calidad superior incluso en concentraciones muy bajas.-Buenas sinergias con azúcares y con diferentes hidrocoloides.-Agente gelificante natural más fuerte y proporciona un gel termo-reversible.-Sólo hidrocoloide que proporciona geles que aguantan las temperaturas de esterilización y tiene una excelente resistencia a la hidrólisis enzimática.-No requiere la adición de otros productos o iones para la gelatinización-Reacciona solo con agua lo que permite su incorporación en la mayoría de las formulaciones alimentarias-Perfectamente compatible con proteínas, por ejemplo en aplicaciones lácteas
  • Agar instantáneo en polvo de agar
    Marca: DEHUI
    Código del producto: 1302310000
    Modelo: DH-A01
    Breve:
    -Proporciona geles inodoros e incoloros de calidad superior incluso en concentraciones muy bajas.-Buenas sinergias con azúcares y con diferentes hidrocoloides.-Agente gelificante natural más fuerte y proporciona un gel termo-reversible.-Sólo hidrocoloide que proporciona geles que aguantan las temperaturas de esterilización y tiene una excelente resistencia a la hidrólisis enzimática.-No requiere la adición de otros productos o iones para la gelatinización-Reacciona solo con agua lo que permite su incorporación en la mayoría de las formulaciones alimentarias-Perfectamente compatible con proteínas, por ejemplo en aplicaciones lácteas
  • Proveedor de polvo de agar de agar instantáneo
    Marca: DEHUI
    Código del producto: 1302310000
    Modelo: DH-B01
    Breve:
    -Proporciona geles inodoros e incoloros de calidad superior incluso en concentraciones muy bajas.-Buenas sinergias con azúcares y con diferentes hidrocoloides.-Agente gelificante natural más fuerte y proporciona un gel termo-reversible.-Sólo hidrocoloide que proporciona geles que aguantan las temperaturas de esterilización y tiene una excelente resistencia a la hidrólisis enzimática.-No requiere la adición de otros productos o iones para la gelatinización-Reacciona solo con agua lo que permite su incorporación en la mayoría de las formulaciones alimentarias-Perfectamente compatible con proteínas, por ejemplo en aplicaciones lácteas
  • producto-06
    Marca:
    Código del producto:
    Modelo:
    Breve:
  • producto-05
    Marca:
    Código del producto:
    Modelo:
    Breve:
  • producto-04
    Marca:
    Código del producto:
    Modelo:
    Breve:
  • producto-02
    Marca:
    Código del producto:
    Modelo:
    Breve:
  • producto-03
    Marca:
    Código del producto:
    Modelo:
    Breve:

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