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Proveedor de polvo de carragenano refinado E407 Kappa

-Mejora de la capacidad de corte de carne
-Emusifizar las proteínas y grasas en chuletas de carne
-Retiene la humedad y el aceite

Cantidad:

Nombre del producto: carragenina

Tipo: Kappa refinado

Código: K101A / K201A

CÓDIGO HS: 1302391100

Estándar: E407

Embalaje: 25 kg por kg con revestimiento de papel

Estante: 24 meses

Almacenamiento: mantener en lugar fresco y seco


Marca DEHUI Tipo de carne compuesta Carragenina

Agente de curado compuesto de productos cárnicos

Este producto tiene una alta conservación en aceite y agua, alta elasticidad y tenacidad y alta masticabilidad, funciona bien con almidones para inhibir el retorno de los almidones a un sabor crudo, permite cocinar durante mucho tiempo y tiene una fuerte resistencia a la congelación, fusión. y contracción térmica, es aplicable para la producción de productos de albóndigas, condimentos congelados, salchichas al horno BBQ y productos cárnicos biónicos.



Qingdao Dehui Halobios ciencia y tecnología Co., ltd

Habitación 426 Top Town Building No.135 Fuzhou Norte

Carretera Ciudad de Qingdao 266034 China


TECHNICaliforniaL DATA SHEET

NOMBRE DEL PRODUCTO: CARRAGEENAN

CAS NO .: 11114-20-8

CÓDIGO H.S.: 1302391100

FÓRMULA MOLECULAR: C24H36O25S2

PESO MOLECULAR:788.7

PRUEBAS:

ESPECÍFICOACIONES:

APARIENCIA

BLANCO O;PÁLIDO-AMARILLOPOLVO

TAMAÑO DE PARTÍCULA

85% 80MALLA

PÉRDIDA POR SECADO

12%

VISCOSIDAD(MPA.S)

1700mPa.s

INTENSIDAD(1,5%20℃ (G / CM2)

1500G / CM2

CENIZA%

15 ~ 40%

ARSÉNICO(mg / kg)

3.0mg / kg

DIRIGIR(mg / kg)

5.0mg / kg

mercurio(mg / kg)

1.0mg / kg

CADMIO(mg / kg)

2.0mg / kg

COLONIA TOTAL (UFC / G)

5000CFU / G

COLIFORM(MPN / 100G)

30 MPN / 100 G

SALMONELA

NO DETECTIEN

ENVASADO EN BOLSAS DE 25 KG, 15000 KG ENUNOENVASE


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